⒈ ?咸鴨蛋。用杬皮汁腌制,故名。
引北魏 賈思勰 《齊民要術·養鵝鴨》:“作杬子法:……取杬木皮浄洗細莖,剉,煮取汁。率二斗,及熱,下鹽一升和之。汁極冷,內甕中,浸鴨子,一月任食。”宋 洪邁 《容齋續筆·咸杬子》:“《異物志》云:‘杬子,音元,鹽鴨子也。’以其用杬木皮汁和鹽漬之。今吾鄉處處有之。”宋 楊萬里 《野店》詩:“深紅杬子輕紅鮓,難得 江西 風味來。”
傳承國學經典 弘揚傳統文化
導航: 古籍 詩人 名句 詩文 字典 詞典 成語 英文單詞 作文
Copyright ? 2022-2024 新字典 |