⒈ ?較小的鍋餅。
引《人民日報》1981.12.28:“一個賣鍋盔的老漢,頭一天就成了知名人物。”《揚州評話選·智取生辰綱》:“老爹!聽見啊!賣鍋盔的來了。”
⒈ ?將未發酵的面團切塊后,先壓成實心的餅,再用火烘烤成的鍋餅,可做干糧。
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