拼音lào sù
注音ㄌㄠˋ ㄙㄨˋ
⒈ ?動物乳汁中所含的蛋白質遇酸凝固析出的粉末,黃白色。供制食品,也用于制造涂料、膠和人造纖維。也叫干酪素。
⒈ ?動物乳汁中所含的蛋白質遇酸凝固析出的粉末,黃白色。供制食品,也用于制造涂料、膠和人造纖維。也叫干酪素。
⒈ ?一種含磷、鈣的復合蛋白??蓪游镄匀橹苡谒犷愔?,凝固后析出而得,成粉末狀。營養價值高,不溶于水,可作為食品、醫藥、塑膠的原料。
英語casein (milk protein)?