1., 本文以對氨基苯乙酮和二茂鐵為底物，在相轉移催化劑存在的條件下發生重氮芳基化反應。

2.一百零七、谷氨酸胺發酵過程代謝的主要游離氨基酸是谷氨酸胺和谷氨酸.

3.**籽提供了所有必需的氨基酸，這意味著它們含有的蛋白質能夠與肉類、雞蛋和奶制品中的蛋白質相媲美。

4.在近幾年中，美國國家航天航空局的科學家在隕石中發現異纈氨酸的存在，這種氨基酸大多是左旋型的，這一發現暗示地球生命起源于外太空。

5.男性健康需注意，以下情緒需抑制：敵視情緒不可有，破壞免疫危害大；憤怒切記勿多食，脾氣暴來思維降；悲傷情緒需抑制，體內氨基酸需平衡；多疑心理需摒棄，寢食不安無益處；抑郁情緒要避免，谷類食物效果佳！以上所述應注意，避免造成大危害。

6.人類所需要的“三大營養物質”,在棗中貯藏量也很高,其中有14種氨基酸以及7種以上的脂肪酸和6種糖類。

7.形成肽鍵的基本方法，可以活化氨基也可以活化羧基，但是迄今為止普遍使用的都是活化羧基的方法。

8.結果，這種大豆非常象堅果，不但大量產出氨基苯甲酸而且產出了引起堅果過敏者過敏的化學物質。

9.谷氨酰胺是機體內條件必需氨基酸，是免疫細胞的重要底物。

10.人乳中的必需游離氨基酸在初乳中合量最高，以后隨泌乳時間的延長而下降。