1.結果表明：香榧原料和成品在貯藏過程中均發生油脂的氧化酸敗，表現出過氧化值和酸價上升，總酚含量下降。

2.一百十九、以過氧化氫為氧化劑,通過氧化、結晶,得到2,2二羥甲基丁酸晶體.

3., 西瑪津與過氧化氫酶的相互結合作用以靜態猝滅過程為主，且其猝滅機制是通過能量轉移產生的。

4.過氧化氫是應用最廣泛的商業漂白劑.

5.冬季是便秘的多發季節，早晨吃獼猴桃可治便秘，多食用獼猴桃，還能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。