⒈ ?一種面食。
引北魏 賈思勰 《齊民要術·餅法》:“髓餅法:以髓脂、蜜,合和麵;厚四五分,廣六七寸;便著胡餅鑪中,令熟。”宋 孟元老 《東京夢華錄·餅店》:“胡餅店即賣門油、菊花、寬焦、側厚、油碢、髓餅、新樣、滿麻。”
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