⒈ ?掌管烹煎菜肴事務。
例請個掌灶的就省得自己操心了。
英chef;
⒈ ?主持烹調。
引曹禺 《北京人》第二幕:“這些個地方沒有一個掌柜的我不熟,沒有一個掌灶的、跑堂的、站柜臺的我不知道。”
1.張大娘為了嫁姑娘,籌辦酒席,頭天請來 豬匠, 了一頭大肥豬,還請來廚師掌灶。
2.周老二兩家店鋪生意火爆,另外的兩家更慘淡的很吶,另外一家的老板在小葉和九掌灶的半個月余,和四蛋談合作不成、轉讓了,剩下的一家也要堅持不住了。
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