⒈ ?舊時稱茶館飯店的服務員為“走堂”。也叫跑堂、堂倌。
引清 李虹若 《朝市叢載·時尚》:“走堂,市廛茶館酒肆,俗尚年輕,報菜名數十種,字眼清楚,不亂語,不粘牙。”《儒林外史》第二二回:“走堂的搬上飯來,一碗炒麵筋,一碗膾腐皮,三人吃著。”《冷眼觀》第二一回:“聽到碧薌茶社里,走堂高喚大人來。”
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